Pick Heater dienen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Anwendungen, die von der Prozesswärme über die Betriebshygiene bis hin zum Inline-Kochen reichen.
Die besonderen Herausforderungen der Lebensmittelindustrie sind perfekt für die Pick-Direktdampfinjektion. Im gesamten Lebensmittelherstellungsbetrieb, von der Prozesswärme bis zur Betriebshygiene, liefert Pick sofortiges, unbegrenztes Warmwasser mit einer präzisen Temperatur.
Im Vergleich zu indirekten Wärmetauschern kann Pick die Energiekosten um bis zu 28 % senken. Höhere Verarbeitungseffizienz, geringere Energiekosten und mehr Sicherheit sind nur einige der Vorteile.
Auch das 3-A Sanitärheizgerät von Pick hat sich bewährt. Erwärmen, kochen oder sterilisieren Sie Wasser oder schlammartige Produkte inline mit einer scherfreien Wirkung.
Das Direktdampfinjektionsheizgerät von Pick für variablen Durchfluss ist die Lösung für die allgemeine Betriebshygiene. Sein einzigartiges Design sorgt für sofortiges Warmwasser bei einer genau kontrollierten Temperatur in einem großen Betriebsbereich. Nur Pick kann große Schwankungen im Wasserdurchfluss und häufige Start-Stopp-Anwendungen wie Schlauchstationen bewältigen und dennoch genau kontrolliertes Warmwasser auf Anfrage liefern. Es ist ideal für eine Zentralheizungsanlage für alle Ihre betrieblichen Hygiene- und Reinigungsarbeiten.
Immer mehr Prozessingenieure wechseln von Dampf auf Heißwasser für die Mantelheizung, und das Direktdampfinjektionsheizgerät für konstanten Durchfluss von Pick ist ideal für diese Anwendung im geschlossenen Kreislauf geeignet. Die Temperatur im Mantel kann mit heißem Wasser viel genauer geregelt werden, wodurch Hot Spots, Burn-on oder Thermoschock vermieden werden. Mit dem Pick Heater kann der Prozess auf eine beliebige vorgegebene Rate eingestellt werden. Und das Pick-System lässt sich leicht an Kaskadenregelungen anpassen, die sowohl Wärme- als auch Heiz-/Kühlanwendungen ermöglichen.
Das patentierte, preisgekrönte sanitäre Strahlheizgerät von Pick erwärmt, kocht oder sterilisiert Wasser oder Schlammartige Lebensmittel auf kontinuierlicher, durchgehender Basis und ersetzt die langsame Chargenverarbeitung. Seine niedrige Mischgeschwindigkeit und sein scherfreies Design können selbst Bissstücke ohne Beeinträchtigung der Produkttextur oder -integrität verarbeiten.
Direktdampfinjektionsheizgeräte von Pick bieten zwei alternative Methoden zur CIP. Das Sanitär-Heizgerät 3A von Pick kann direkt in Ihren Rezirkulationskreislauf geleitet werden oder das Pick-Heizegerät für konstanten Durchfluss kann zu einem vollautomatischen Laugenzuführsystem verpackt werden, das Ihren Anforderungen entspricht.
Die direkte Dampfinjektionstechnologie von Pick bietet mehrere Möglichkeiten der Pasteurisierung. Jeder einzelne nutzt die Vorteile der präzisen Temperaturregelung von Pick, der einfachen Wartung und der kompakten Größe. Pick kann Inline-, Tunnel- oder geschlossene Kreislauf-/Platten-und-Rahmen-Heißwasser-Pasteurisierung verwendet werden.
Aufgrund seiner Fähigkeit, bei genau kontrollierten Temperaturen auf Abruf Warmwasser zu liefern, ist der Pick Heater ideal zum Auffüllen von Dosen. Das sanitäre Strahlheizgerät kann auch Sirupe, Schlämme und andere Flüssigkeiten zum Auffüllen von Dosen erhitzen.
Das Pick-Heizgerät für variablen Durchfluss ist ideal zum Entfernen von Eisansammlungen an mehreren Bandfrostern oder zum Abtauen von Kühlschlangen. Sein einzigartiges Design kann den variablen Wasserbedarf decken, der für die Sequenzierung von Waschzyklen auf mehreren Systemen erforderlich ist.
Der Pick-Sanitärheizer bietet eine gründliche Mischung und ein scherfreies Design, um die Produktqualität und Integrität für die Stickstoffinjektion in Lebensmittel wie Mayonnaise, Erdnussbutter und Speiseöle zur Verdrängung von Sauerstoff sicherzustellen.
Durch seine niedrige Mischgeschwindigkeit und sein einzigartiges Design mit variabler Öffnung ist das sanitäre Strahlheizgerät von Pick die ideale Wahl für die Zubereitung von Süßigkeiten auf Stärke- und Gelatinebasis. Temperaturen von 140 – 171 °C (285 – 340 °F ) sind leicht erreichbar, was zu Produkten mit 80 % Feststoffen führt. Die reduzierte Zufuhr von Feinluft reduziert die Schaumbildung und sorgt für ein konstant klares Endprodukt mit wenig oder keinem Tailing.
Die Abscheidung von Feststoffen innerhalb der Konstruktionsparameter ist leicht zu erreichen; die typische Feuchtigkeitsaufnahme beträgt in der Regel ½ %. Auf gelatinebasierten Produkten bietet Ihnen das Pick-Sanitärsystem ein nahezu blasenfreies Produkt ohne die zusätzlichen Kosten einer Vakuumkammer.
Sehr geehrte Partner,
Wir verstehen die operativen Herausforderungen, mit denen viele Unternehmen in dieser außergewöhnlichen Zeit konfrontiert sind, und möchten Ihnen versichern, dass wir offen für Geschäfte sind. Gemäß der Notfallverordnung Nr. 12, Abschnitt 13 und den von CISA veröffentlichten Richtlinien von Wisconsin gilt Pick Heaters, Inc als ein wesentliches Unternehmen, das Teil der Belegschaft für kritische Infrastrukturen ist, und unsere Mitarbeiter sind wesentliche Mitarbeiter. Wir liefern wichtige Geräte an wichtige Prozessindustrien, darunter Lebensmittel-, Chemie-, Pharma- und Energieversorger, um nur einige zu nennen. Wir treffen alle erforderlichen Vorkehrungen und befolgen weiterhin die CDC-Richtlinien für unsere Mitarbeiter, um ihre Sicherheit zusätzlich zur Sicherheit unserer Kunden und Lieferanten zu gewährleisten.
Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung, Ihr Engagement und Ihre Partnerschaft in dieser kritischen Zeit.
Büro des Präsidenten - Pick Heaters, Inc.